Sister Isles
Wine Single Cask
ron
Permitiendo las reglas tradicionales de crianza aplicadas a los vinos Reserva premium, este Vieux Rhum se envejece en barricas de roble francés y americano que se han utilizado para la crianza de los vinos Reserva de Hacienda Zorita en el Valle del Duero de España.
Elaboración
Este ron se selecciona cuidadosamente entre los 8 y 12 años y luego se envía al Valle del Duero en España para su acabado. Un envejecimiento final a 800 metros sobre el nivel del mar en las barricas de roble francés y americano que se utilizaron anteriormente para envejecer los vinos Premium Reserva de Hacienda Zorita.
Recomendación
Ideal para tomar sólo o con hielo.
Notas de
Cata
En nariz es complejo, inicia con un perfil marcado por la mezcla de diferentes tipos de maderas francesas y americanas, ex bourbon, pimienta, almendras tostadas, vainilla, dátiles.
En boca es untuoso y lleno, la nariz sigue con un perfil envolvente debido a las diferentes notas de roble francés y americano. Luego evoluciona sobre notas de cacao, pimienta, pasas, tabaco, ciruelas y algo de salinidad.
Final muy largo, sedoso, envolvente.
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