federico paternina
Banda Oro
Crianza
Fundada en 1896, Federico Paternina establece esta bodega en un emplazamiento con bodegas excavadas en el siglo XVI en Ollauri Rioja Alta.
Sus orígenes se remontan a Eduardo de Paternina, padre de Federico y Marqués de Terán uno de los pioneros de la viticultura moderna en Rioja a instancias de su íntimo amigo el Barón de Rothschild que años antes había adquirido el Château Brane Mouton.
Elaboración
Viñedos seleccionados de Rioja Alta y Rioja Alavesa Suelos arcillosos calcáreos, situados en laderas con buen drenaje y con buena exposición solar. El mosto se fermenta a una temperatura máxima de 28°C.
Tras la fermentación, el vino se traslada a barricas de roble para su lenta maduración durante 12 meses, seguida de otros 12 meses de crianza en botella antes de su salida al mercado.
Maridaje
Combina bien con chuletas de cerdo ahumadas, queso roquefort o gorgonzola, y carnes rojas con especias aromáticas.
Notas de
Cata
Color rojo rubí brillante.
Delicado carácter floral, balsámico y tradicional en nariz.
Fruta dulce y abundante en el paladar. Refrescante, elegante y atractivo estilo.
Notas de
Cata
Color rojo rubí brillante.
Delicado carácter floral, balsámico y tradicional en nariz.
Fruta dulce y abundante en el
paladar. Refrescante, elegante
y atractivo estilo.
Español 
English (UK)